炒莜面

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白小逗bai
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老爸 不是什么大厨 也没有很多钱 倒是爸爸给我的爱 是我一生也回报不完的 记忆中 爸爸做的饭最香了 现在我也成家了 有了孩子 更加懂的为人父母的不容易

炒莜面的用料

莜面 一块 土豆 1个
葱 1根 猪肉 适量

炒莜面的做法

炒莜面的做法图解1

步骤1

准备食材 土豆削皮洗净 葱 剥皮洗净 莜面我是从超市买的
炒莜面的做法图解2

步骤2

处理食材 肉 切好 肥瘦分开放 土豆切细条 葱切小段 莜面 切开
炒莜面的做法图解3

步骤3

热锅放油 油热了 放肥肉 扁到出油成透明状 下瘦肉 一定要耐心把肥肉扁到透明状
炒莜面的做法图解4

步骤4

瘦肉变色后放葱花
炒莜面的做法图解5

步骤5

放调料 四种各半勺 花椒面 干姜面 大料面 茴香面
炒莜面的做法图解6

步骤6

下土豆条 放盐 一勺 平平一勺 不要放多了
炒莜面的做法图解7

步骤7

老抽一勺
炒莜面的做法图解8

步骤8

味极鲜 俩勺
炒莜面的做法图解9

步骤9

清水半碗
炒莜面的做法图解10

步骤10

盖上锅盖焖一会 把土豆煮熟 我的酱油有点多
炒莜面的做法图解11

步骤11

过3 5分钟揭开锅盖用筷子夹一下下土豆 能轻松夹断就好了 把莜面轻放在土豆上面 盖上锅盖用焖一分钟 让锅底的热气加热莜面
炒莜面的做法图解12

步骤12

关火 搅拌好 出锅

炒莜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 白小逗bai 编写，未经授权不得转载

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