滋味无穷－笋片草鱼

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草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利而且含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对儿童的骨骼生长有一定的促进，肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。加了笋片用酱香鲜来提味，真的是滋味无穷！ 我家女儿应该是属猫的，特别爱吃鱼虾之类，他爸爸是三天二头地给她做，话说女儿是爸爸的小情人真是没错

笋片草鱼的用料

草鱼 ７５０克 笋 ２００克
葱 １５克 姜 ５片
料酒 ５０克 油 １５克
冰糖 １０克 味事达酱香鲜酱油 ３５克
盐 ２克 蛋清 一个

笋片草鱼的做法

滋味无穷－笋片草鱼#好先生就用味事达#的做法图解1

步骤1

准备好食材，笋切片
滋味无穷－笋片草鱼#好先生就用味事达#的做法图解2

步骤2

把盐，一个蛋清，１５克料酒放在草鱼上抹匀，腌制１０分钟后取出淋干
滋味无穷－笋片草鱼#好先生就用味事达#的做法图解3

步骤3

不粘锅中倒入油，放入葱和姜，煎出葱香
滋味无穷－笋片草鱼#好先生就用味事达#的做法图解4

步骤4

放入鱼块煎
滋味无穷－笋片草鱼#好先生就用味事达#的做法图解5

步骤5

反面也煎下
滋味无穷－笋片草鱼#好先生就用味事达#的做法图解6

步骤6

放入笋片
滋味无穷－笋片草鱼#好先生就用味事达#的做法图解7

步骤7

倒入酱香鲜
滋味无穷－笋片草鱼#好先生就用味事达#的做法图解8

步骤8

加入剩下的料酒，冰糖加盖煮五分钟
滋味无穷－笋片草鱼#好先生就用味事达#的做法图解9

步骤9

成品

笋片草鱼的烹饪技巧

全程中火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 香 咸鲜

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