五花肉粽子

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小辣姣
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小时候，端午时节，家里年年包粽子，红枣、鲜肉粽居多，那时候，粽子是外婆家的味道～而今，我们家已有10多年没有包过粽子，吃粽子都是从外面买，现今，我买会粽叶粽料，老妈和我一起包粽子，重温外婆的做法和粽子的味道～也许，这就是生活

五花肉粽子的用料

五花肉 一斤 五香粉 少量
料酒 少量 酱油 少量
糖 少量 糯米 一斤

五花肉粽子的做法

五花肉粽子的做法图解1

步骤1

开水泡粽叶一晚，自然放凉备用
五花肉粽子的做法图解2

步骤2

五花肉添加以上佐料，放点姜可去腥，根据自己口味添加
五花肉粽子的做法图解3

步骤3

白糯米泡一晚，备用，注意，白糯米挑圆粒的更糯哦
五花肉粽子的做法图解4

步骤4

包好粽子，放清水小火满煮，2小时
五花肉粽子的做法图解5

步骤5

捞出晾凉，吃时蒸热就可

五花肉粽子的烹饪技巧

粽叶买回家，先用开水泡一夜，第二天包时候有弹性，不易破损
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 小辣姣 编写，未经授权不得转载

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