黑椒牛柳

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黑椒牛柳味道浓郁又下饭，相信很多人都喜欢这道家常菜，你知道吗，黑椒牛柳其实来源于东南亚哦，因为这道菜的主要调味料黑椒，是产自东南亚的。网上很多方法都很麻烦，今天，小美就教给大家简单快捷的15分钟黑椒牛柳制作方法，快试试吧～

黑椒牛柳的用料

牛肉 500g 青椒 半个
红椒 半个 黄椒 半个
洋葱 半个 淀粉 1勺
油 4勺 料酒 1勺
白糖 半勺 盐 2勺
酱油 3勺 黑胡椒粉 5勺

黑椒牛柳的做法

黑椒牛柳的做法图解1

步骤1

各种食材洗净
黑椒牛柳的做法图解2

步骤2

切成条状
黑椒牛柳的做法图解3

步骤3

牛肉切成厚度0.5厘米、宽1厘米、长度约5厘米的条状，注意要横着丝切，切好用刀背拍一拍，装盘
黑椒牛柳的做法图解4

步骤4

牛肉加入一勺淀粉，一勺盐，一勺酱油，半勺油，一勺料酒，腌制半小时
黑椒牛柳的做法图解5

步骤5

蒜切片
黑椒牛柳的做法图解6

步骤6

美的电磁炉点击炒菜模式，加入剩下的油，电磁炉显示三分钟时油热，加入洋葱跟蒜翻炒
黑椒牛柳的做法图解7

步骤7

电磁炉显示4分钟时加入牛肉翻炒
黑椒牛柳的做法图解8

步骤8

电磁炉显示七分钟时，牛肉半熟加入青椒、红椒、黄椒，翻炒
黑椒牛柳的做法图解9

步骤9

电磁炉显示九分钟时，加入半勺白糖、一勺盐、两勺酱油、五勺黑胡椒粉（为彩色美观此处使用黑胡椒细粉，也可以使用黑胡椒碎），翻炒匀出锅
黑椒牛柳的做法图解10

步骤10

装盘

黑椒牛柳的烹饪技巧

淀粉不要加太多哦，肉会凝在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-06

©本菜谱的做法由 美的食色 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 外国菜 煎 炒 爆

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