自制Nutella

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MimininiS
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看了《小森林》，喜欢的不得了里面的各种料理。在英国念书时也很喜欢买Nutella来抹面包。家里正好有榛子，赶紧做起来！

自制Nutella的用料

榛子 30颗 可可粉 250g
淡奶油 50ml

自制Nutella的做法

自制Nutella的做法图解1

步骤1

作为干果的榛子是已经烤过的，很香。
自制Nutella的做法图解2

步骤2

选三四十个带壳的榛子放进保鲜袋，用刀背捶打让壳剥落。
自制Nutella的做法图解3

步骤3

锤过的榛子很好剥壳了
自制Nutella的做法图解4

步骤4

把硬壳全部挑出来，一定要挑仔细哦！
自制Nutella的做法图解5

步骤5

用研磨器把榛子仁磨成粉泥状
自制Nutella的做法图解6

步骤6

加水和榛子仁到料理机打成糊状后倒入锅中，加入淡奶油，可可粉（因为我的可可粉是已经有糖分了，就没有再加白糖，如果是无糖可可粉，此处还需加入白糖！），开小火慢慢熬煮，一定要用勺子不断翻转以免粘锅。
自制Nutella的做法图解7

步骤7

收汁后变成酱状且颜色变深关火。
自制Nutella的做法图解8

步骤8

冷却后装入无水容器。
自制Nutella的做法图解9

步骤9

我用来涂在香草鸡蛋饼上 就像榛子巧克力酱的铜锣烧 嘻嘻

自制Nutella的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-06

©本菜谱的做法由 MimininiS 编写，未经授权不得转载

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