蜜汁南瓜蛋羹(宝宝早餐食谱)

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蜂蜜有促进消化，提高免疫力，保护心血管等作用，鸡蛋可滋阴润燥，主热病烦躁。蜂蜜蒸蛋有养心益胃、缓急止痛的攻效。搭配南瓜又起到养脾的功效。喜欢甜味的可以试试哦。如果是给宝宝做，适用于一周岁以上的宝宝。

蜜汁南瓜蛋羹的用料

鸡蛋 两个 南瓜 小块
西兰花 一朵 蜂蜜 一勺
盐 少量 温开水 适量

蜜汁南瓜蛋羹的做法

蜜汁南瓜蛋羹(宝宝早餐食谱)的做法图解1

步骤1

土鸡蛋两个。
蜜汁南瓜蛋羹(宝宝早餐食谱)的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打散后加入温开水和少量盐，温开水的量是鸡蛋液的两倍，这样的蛋羹比较嫩。
蜜汁南瓜蛋羹(宝宝早餐食谱)的做法图解3

步骤3

加入水后搅拌均匀，会有很多泡泡。
蜜汁南瓜蛋羹(宝宝早餐食谱)的做法图解4

步骤4

用勺子撇去上面的泡泡，或者过筛，这样蒸出来的蛋羹没有小孔，而且光滑。
蜜汁南瓜蛋羹(宝宝早餐食谱)的做法图解5

步骤5

锅里水烧开，把调好的蛋液放进去，上面盖上一个盘子，或保鲜膜，防止水蒸气进入蛋羹里面，形成小孔。中火蒸10分钟。
蜜汁南瓜蛋羹(宝宝早餐食谱)的做法图解6

步骤6

南瓜去皮，西兰花洗净。
蜜汁南瓜蛋羹(宝宝早餐食谱)的做法图解7

步骤7

南瓜切成条，一会就这样摆在蛋羹上面。
蜜汁南瓜蛋羹(宝宝早餐食谱)的做法图解8

步骤8

蛋羹蒸十分钟后打开，把南瓜和西兰花放进去，摆好，淋上一勺蜂蜜。把盘子再放上，盖上锅盖继续蒸5分钟。就可以了。
蜜汁南瓜蛋羹(宝宝早餐食谱)的做法图解9

步骤9

美图来了。

蜜汁南瓜蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

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分类： 家常菜 蒸 香 午餐 一家三口

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