蒜蓉香辣鸡肉酱

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JAN么么哒
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老公超喜欢，就学着做了，做个合格的主妇不容易啊

蒜蓉香辣鸡肉酱的用料

鸡胸肉 酌情 葱姜蒜 100g
小米辣椒 一斤 花椒大料 30g
盐，味精，料酒

蒜蓉香辣鸡肉酱的做法

蒜蓉香辣鸡肉酱的做法图解1

步骤1

葱姜蒜洗净，最好多一点蒜，半斤小米椒放100克蒜最好
蒜蓉香辣鸡肉酱的做法图解2

步骤2

然后用料理机把葱姜蒜及小米椒一起打成末，没有料理机直接剁碎也行
蒜蓉香辣鸡肉酱的做法图解3

步骤3

鸡胸肉洗净切丁，为了美观小一点最好
蒜蓉香辣鸡肉酱的做法图解4

步骤4

把花椒和八角一起打碎备用，喜欢麻辣的可以多放些花椒
蒜蓉香辣鸡肉酱的做法图解5

步骤5

锅内放油烧热，最先放入鸡胸肉翻炒两分钟
蒜蓉香辣鸡肉酱的做法图解6

步骤6

然后把打好的辣椒及葱姜蒜一起放入锅里，要不停翻炒，防止糊锅，盐味精料酒也一起放入
蒜蓉香辣鸡肉酱的做法图解7

步骤7

熬制40分钟把锅内的水气全部蒸发掉，最后放入花椒粉然后10分钟后就可以了，一定要用小火，不停翻炒

蒜蓉香辣鸡肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 JAN么么哒 编写，未经授权不得转载

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