川香粽枕

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香辣的，好多肉，咬一口全是故事。（懒得收集各种香料食材的可以直接选择炖肉包，五香粉，或者各种你喜欢的调味料，也可以加叉烧酱，BBQ酱做成叉烧粽枕或者BBQ粽枕～）

川香粽枕#粽享新意#的用料

五花肉 一块 糯米 一碗
粽叶 一包 酱油 适量
葱 适量 姜 适量
花椒 适量 大料 适量
盐 适量 白糖 适量
辣椒粉 适量 香叶 适量
料酒 适量 棉线 适量

川香粽枕#粽享新意#的做法

川香粽枕#粽享新意#的做法图解1

步骤1

五花肉切丁，放酱油，盐，白糖，料酒，葱，姜，花椒，大料，香叶，辣椒粉腌制一夜以上。（或者放你喜欢的五香粉，十三香，叉烧酱什么的你喜欢的口味）
川香粽枕#粽享新意#的做法图解2

步骤2

糯米浸泡15分钟，沥干水后，把昨天腌肉的汤汁倒进去，搅拌均匀。
川香粽枕#粽享新意#的做法图解3

步骤3

好了开始包，就是把糯米和肉包进去～
川香粽枕#粽享新意#的做法图解4

步骤4

包成这样哦～
川香粽枕#粽享新意#的做法图解5

步骤5

你要是喜欢这种形状也可以～
川香粽枕#粽享新意#的做法图解6

步骤6

这是南方常见的形状
川香粽枕#粽享新意#的做法图解7

步骤7

这是北方常见的形状
川香粽枕#粽享新意#的做法图解8

步骤8

下锅煮熟了吃就好了～有高压锅的话会更快哦～
川香粽枕#粽享新意#的做法图解9

步骤9

来张大图～

川香粽枕#粽享新意#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 团团妈 编写，未经授权不得转载

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