土豆红烧排骨

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川小猫
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土豆红烧排骨的用料

排骨 1kg 土豆 2个
生姜 1块 花椒 8个
香叶 2片 大蒜 3个
辣椒 1小把 八角 2个
葱花 2根

土豆红烧排骨的做法

步骤1

排骨淖水捞起，锅里放油中火煎至发黄。
土豆红烧排骨的做法图解2

步骤2

用筷子夹起排骨，锅里剩一点油，放去生姜、八角、桂皮、香叶、花椒，小火煸炒。
土豆红烧排骨的做法图解3

步骤3

放入排骨，中火翻炒，再放入干辣椒。
土豆红烧排骨的做法图解4

步骤4

放入土豆，加水，中火熬至熟透，加盐。
土豆红烧排骨的做法图解5

步骤5

大火收汁，装盘，洒葱花。

土豆红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 川小猫 编写，未经授权不得转载

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