紫薯饼

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紫薯饼的用料

紫薯 250克 中筋面粉 200g
南瓜 适量

紫薯饼的做法

紫薯饼的做法图解1

步骤1

南瓜和紫薯切丁。
紫薯饼的做法图解2

步骤2

上锅蒸15分钟左右。
紫薯饼的做法图解3

步骤3

蒸紫薯的间隙和面，将面粉加水搅拌成絮状。
紫薯饼的做法图解4

步骤4

将面揉成面团，不沾手就可以了。然后用保鲜膜包住醒30分钟。
紫薯饼的做法图解5

步骤5

将蒸好的紫薯和南瓜用勺子或者料理机弄成糊状，没有块即可。
紫薯饼的做法图解6

步骤6

将醒好的面团再揉，面团会非常光滑有弹性。
紫薯饼的做法图解7

步骤7

面团揉条状。
紫薯饼的做法图解8

步骤8

将面切成小计子，压扁，用擀面杖擀成皮，将紫薯馅包进去，再用手压成饼状。
紫薯饼的做法图解9

步骤9

电饼铛放油，将饼放进去，两面烙成起花即可出锅。
紫薯饼的做法图解10

步骤10

成品。可以加上黑芝麻。

紫薯饼的烹饪技巧

南瓜容易出水，不要太湿。紫薯要用料理机打糊，可以适量加一些牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 乌秋燕子 编写，未经授权不得转载

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