鲫鱼汤

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小蒜瓣儿

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炖鲫鱼汤是不是必须要油煎了才能出白汤的啊？清水炖不出白汤吗？

鲫鱼汤的用料

鲫鱼三条	盐葱姜料酒花椒八角香菜适量
海带适量	萝卜适量

鲫鱼汤的做法

步骤1

完美

步骤2

两条鱼都有鱼籽

步骤3

净鱼备用

步骤4

用厨房纸巾吸干表面水份

步骤5

姜切片葱切煅

步骤6

锅里热油八角花椒葱姜铺底煎鱼

步骤7

倒入开水开大火

步骤8

出白汤了

步骤9

放入海带

步骤10

鲫鱼海带汤

步骤11

冷水锅撒上姜片葱段~把冲洗干净的两条鲫鱼放入~开大火~

步骤12

大白萝卜

步骤13

出白汤了

步骤14

有点腥味~加了料酒和白酒

步骤15

切好的萝卜丝放里加盐巴~出锅的时候放香菜~鲫鱼萝卜汤做好了给奶奶送去~

步骤16

鲫鱼汤

鲫鱼汤的烹饪技巧

季节 8-12月鲫鱼的功效与作用 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用； 2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳； 3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

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分类：汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

小蒜瓣儿

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