双色拉糕

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一只小栗子
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一道造型别致又简单易上手的精美甜点，口感香甜爽糯，唇齿间又充满椰香。

色拉的用料

糯米粉 900g 可可粉 600g
澄面 1250g 椰浆 400g
水 2200g 糖 1000g

色拉的做法

双色拉糕的做法图解1

步骤1

将所需食材备好，开始做拉糕喽~
双色拉糕的做法图解2

步骤2

制作白色拉糕：将900g糯米粉、350g澄面、500g糖、400g椰浆和1200g水放在碗中。
双色拉糕的做法图解3

步骤3

将其搅拌均匀，保鲜膜包起来待用。
双色拉糕的做法图解4

步骤4

制作可可色拉糕：放入糯米粉、900g澄面、600g可可粉、500g糖、1000g水放入碗中。
双色拉糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀待用~
双色拉糕的做法图解6

步骤6

蒸箱选择蒸面食模式，时间为15分钟，预热完成后，将可可面糊倒入已刷完油的保鲜膜覆盖的容器中，送入蒸箱蒸制。
双色拉糕的做法图解7

步骤7

蒸制完成后取出蒸盘，倒入白色面糊~
双色拉糕的做法图解8

步骤8

选择蒸面食模式，蒸制45分钟~
双色拉糕的做法图解9

步骤9

蒸制完成后取出，切成菱形即可。

色拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 一只小栗子 编写，未经授权不得转载

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