玉子烧

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Princess_Kelly
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给宝宝做的下饭的菜，爱吃鸡蛋，每天吃白煮蛋也是要腻的，这样的做法也很健康

玉子烧的用料

鸡蛋 两个 牛奶 两汤勺
盐 一小勺 白沙糖 两小勺

玉子烧的做法

玉子烧的做法图解1

步骤1

准备好专用的玉子烧锅具
玉子烧的做法图解2

步骤2

两只鸡蛋就足够了，加入一小勺盐两小勺糖，就是那种很小的比茶食还小的勺子分量把握不好的话尽量少放，加入两勺牛奶，图中黑色汤匙很普通的，我用的牛奶是宝宝奶粉冲的因为给宝宝吃这样更健康！顺时针搅拌均匀不要打出泡，蛋白打不开也没关系
玉子烧的做法图解3

步骤3

锅里放一点点橄榄油，只要一点点，轻轻转一下锅子让油滚一边，然后倒入一半蛋液，中火等几秒钟
玉子烧的做法图解4

步骤4

等四个角和边熟了就可以用筷子帮忙卷起来，一直卷到另一头
玉子烧的做法图解5

步骤5

卷完以后把剩余蛋液倒入，如果锅子看起来还是油油的就不用再加油了！
玉子烧的做法图解6

步骤6

仍旧中火耐心等待一分钟，等新倒入的蛋液半熟，就可以开始卷了，还是用筷子帮忙从另一头再卷回来
玉子烧的做法图解7

步骤7

卷完就可以出锅了
玉子烧的做法图解8

步骤8

切段，当中还是很嫩的，如果喜欢一片一片的感觉就熟透再翻卷

玉子烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 Princess_Kelly 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋卷 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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