之蔓越莓果酱

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一直对酱情有独钟，蔓越莓果酱是一个不错的尝试

蔓越莓果酱的用料

新鲜蔓越莓300g，冰糖50g，细砂糖100g，盐1茶匙，柠檬半个

蔓越莓果酱的做法

#莓汁莓味#之蔓越莓果酱的做法图解1

步骤1

反复冲洗干净！
#莓汁莓味#之蔓越莓果酱的做法图解2

步骤2

水中加1茶匙盐，浸泡10分钟！
#莓汁莓味#之蔓越莓果酱的做法图解3

步骤3

洗净沥干！
#莓汁莓味#之蔓越莓果酱的做法图解4

步骤4

将冰糖，砂糖称重备用！
#莓汁莓味#之蔓越莓果酱的做法图解5

步骤5

半个柠檬汁！
#莓汁莓味#之蔓越莓果酱的做法图解6

步骤6

放入锅中！
#莓汁莓味#之蔓越莓果酱的做法图解7

步骤7

加入冰糖和砂糖！
#莓汁莓味#之蔓越莓果酱的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，开小火，慢煮，需不停搅拌，让蔓越莓充分入味！
#莓汁莓味#之蔓越莓果酱的做法图解9

步骤9

边煮边搅，让蔓越莓逐渐软化！
#莓汁莓味#之蔓越莓果酱的做法图解10

步骤10

加入柠檬汁，小火煮5分钟！
#莓汁莓味#之蔓越莓果酱的做法图解11

步骤11

待蔓越莓软化成泥状，关火（有少许果粒）
#莓汁莓味#之蔓越莓果酱的做法图解12

步骤12

冷却后装瓶！

蔓越莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 A吃货最怕做饿梦 编写，未经授权不得转载

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