脆皮炸鸡

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布丁小乖
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喜欢吃炸鸡，炸的一切。

脆皮炸鸡的用料

三黄鸡 1000g 五香粉 2勺
盐 两勺 料酒 一勺
姜 一块 鸡蛋 2个
淀粉 80g 白糖 半勺
花生油 适量

脆皮炸鸡的做法

脆皮炸鸡的做法图解1

步骤1

将鸡洗干净，沥干
脆皮炸鸡的做法图解2

步骤2

生姜切成末
脆皮炸鸡的做法图解3

步骤3

剁好的鸡块放入料酒
脆皮炸鸡的做法图解4

步骤4

加入生姜末，盐，白糖，五香粉，腌制30分钟。
脆皮炸鸡的做法图解5

步骤5

30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水。
脆皮炸鸡的做法图解6

步骤6

锅里放多一点的油，油温6成热时候下鸡块，炸到鸡块金黄色是就可以捞出了。
脆皮炸鸡的做法图解7

步骤7

捞出摆盘就完成了。

脆皮炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 布丁小乖 编写，未经授权不得转载

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