黑椒鸡腿

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儿子问这是什么菜，我答还没想好名字呢。其实每天做的饭菜还真是随心而做，有啥食材咱就做啥。这鸡腿是前段时间拖朋友买的一只散养鸡保留下的，不同部位吃法不一样，这样就能充分体现其价值啦！

黑椒鸡腿的用料

鸡腿 1条 葱姜 适量
黑胡椒 5g 酱油 5ml
耗油 3ml 料酒 5ml
蜂蜜 5ml 糖 3g
孜然粉 2g

黑椒鸡腿的做法

黑椒鸡腿的做法图解1

步骤1

1、剔除鸡骨用料酒、酱油、葱姜、孜然粉腌制十分钟，圆葱切粒备用；
黑椒鸡腿的做法图解2

步骤2

热锅不放油，将鸡皮朝下放入锅内煎出油脂，翻面煎至两面挺妥；
黑椒鸡腿的做法图解3

步骤3

蓄水烧开打浮沫，放葱姜、料酒、酱油、糖、耗油烧十分钟；
黑椒鸡腿的做法图解4

步骤4

捞出葱姜，下圆葱粒，调适量黑胡椒；加入适量蜂蜜，大火收汁；盛出鸡腿切条盛盘，淋汤汁即可。

黑椒鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-12

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载

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