莓心雪媚娘

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雪媚娘的用料

雪媚娘粉(皮) 100g 水(皮) 90g
黄油(皮) 5g 白豆沙(馅) 100g
黄油(馅) 20g 奶粉(馅) 10g
蔓越莓(心) 50g 水(心) 100g
糖(心) 6g 糯米粉 50g

雪媚娘的做法

莓心雪媚娘#莓汁莓味#的做法图解1

步骤1

雪媚娘粉加水搅拌均匀,蒸熟
莓心雪媚娘#莓汁莓味#的做法图解2

步骤2

加入黄油,揉至吸收
莓心雪媚娘#莓汁莓味#的做法图解3

步骤3

可以放入保鲜袋里揉,不会黏手,好操作
莓心雪媚娘#莓汁莓味#的做法图解4

步骤4

蔓越莓加水,泡一小会,然后煮至黏稠
莓心雪媚娘#莓汁莓味#的做法图解5

步骤5

很快就煮好了,放凉备用
莓心雪媚娘#莓汁莓味#的做法图解6

步骤6

白豆沙放黄油,奶粉,搅拌均匀,如果觉得太干,可以加5g到10g纯净水
莓心雪媚娘#莓汁莓味#的做法图解7

步骤7

糯米粉在锅里炒一下,没有生味即可
莓心雪媚娘#莓汁莓味#的做法图解8

步骤8

取8克皮,粘点糯米粉隔着保鲜膜赶薄
莓心雪媚娘#莓汁莓味#的做法图解9

步骤9

放上蔓越莓果酱包好
莓心雪媚娘#莓汁莓味#的做法图解10

步骤10

取35克到皮,赶薄
莓心雪媚娘#莓汁莓味#的做法图解11

步骤11

放入豆沙,蔓越莓心,包好
莓心雪媚娘#莓汁莓味#的做法图解12

步骤12

可以加抹茶粉和巧克力粉
莓心雪媚娘#莓汁莓味#的做法图解13

步骤13

我最喜欢抹茶的,也可以放冷冻,再吃的时候有点像冰淇淋

雪媚娘的烹饪技巧

我最喜欢抹茶味的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-13

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