小蘑菇饼干

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为逗小朋友专做的这款充满童趣的小饼干，口感类似于超市卖的蘑古力。

蘑菇饼干的用料

低筋面粉 120g 黄油 50g
糖粉 30g 奶粉 25g
水 30g 黑巧克力

蘑菇饼干的做法

小蘑菇饼干的做法图解1

步骤1

称量好材料（巧克力为以前做东西剩下的）
小蘑菇饼干的做法图解2

步骤2

软化的黄油倒入一个大碗中，加入糖粉拌匀
小蘑菇饼干的做法图解3

步骤3

加入水和奶粉拌匀
小蘑菇饼干的做法图解4

步骤4

筛入低粉
小蘑菇饼干的做法图解5

步骤5

和成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
小蘑菇饼干的做法图解6

步骤6

取4克面团，再一分为二，分别整成蘑菇头和蘑菇柄，组合在一起成一个小蘑菇
小蘑菇饼干的做法图解7

步骤7

依次做好剩余的，放入铺好锡纸的烤盘中
小蘑菇饼干的做法图解8

步骤8

剩余几个时180度上下火预热烤箱，并将装巧克力的碗放在烤箱顶部，到烤完饼干时巧克力就会融化了。
小蘑菇饼干的做法图解9

步骤9

将烤盘放入预热好的烤箱中下层，180度上下火20分钟
小蘑菇饼干的做法图解10

步骤10

温热时拿着柄让头部沾上巧克力，放在烤网上晾凉至巧克力凝固（家里没有专门的晾网，所以有些粘网）
小蘑菇饼干的做法图解11

步骤11

成品图
小蘑菇饼干的做法图解12

步骤12

成品图

蘑菇饼干的烹饪技巧

烤箱的温度和时间设置请根据自己的烤箱脾气设定，以烤至表面金黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载

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