番茄肉酱意面

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小圆子媽媽
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我家小朋友超喜欢吃意面，经常做，这个版本是最简单又美味的

番茄肉酱意面的用料

番茄 3个 猪肉酱 200g
盐、糖 适量 食用油 少许
料酒 少许

番茄肉酱意面的做法

番茄肉酱意面的做法图解1

步骤1

材料：番茄、肉酱和意面
番茄肉酱意面的做法图解2

步骤2

番茄去皮：水烧开后放入番茄，大火继续煮1分钟左右，表皮裂开后立即捞出
番茄肉酱意面的做法图解3

步骤3

非常容易就能剥掉皮
番茄肉酱意面的做法图解4

步骤4

肉酱放少许料酒腌制一会，去皮的番茄切小块备用
番茄肉酱意面的做法图解5

步骤5

倒入少许食用油，油热后倒入肉末煸炒，放少许料酒
番茄肉酱意面的做法图解6

步骤6

待肉末炒至变白色倒入番茄块翻炒均匀
番茄肉酱意面的做法图解7

步骤7

不停翻炒，加入适量白糖，翻炒时可以将番茄压碎，这样可以更快让番茄烧烂
番茄肉酱意面的做法图解8

步骤8

待汤色变深，加入适量水后大火烧开，转中火
番茄肉酱意面的做法图解9

步骤9

另取一锅，放少许盐烧开，放入意面，煮约8～10分钟
番茄肉酱意面的做法图解10

步骤10

然后将意面捞出，沥干水分
番茄肉酱意面的做法图解11

步骤11

番茄肉酱注意不要烧干汤汁，看汤汁浓稠了即可关火
番茄肉酱意面的做法图解12

步骤12

将沥干水的意面倒入番茄肉酱中搅拌均匀
番茄肉酱意面的做法图解13

步骤13

如汤汁多也可小火在煮一会会
番茄肉酱意面的做法图解14

步骤14

可以开吃啦

番茄肉酱意面的烹饪技巧

一定要有汤汁，否则会太干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 小圆子媽媽 编写，未经授权不得转载
分类： 拌面 面 意面 10-11个月 12-23个月

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