清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 灯笼椒 1个
大葱 1根 姜 1节
蒜 1个 蒸鱼酱油 2勺
白糖 1勺 植物油 2勺
香油 1勺

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗净、用盐姜葱腌制半小时以上； 腌鱼时段就切姜丝、葱丝、红椒丝、蒜片，然后用蒸鱼酱油、香油、白糖、（口味自调）调一碗汁备用
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

腌好的鱼放大火开水锅里隔水蒸15分钟；
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

蒸好的鱼出锅倒掉盘里的水分，拈出蒸过得姜、葱丢掉；
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

把调好的汁均匀的淋在鱼身上，接着把姜丝、葱丝、蒜片、红椒 盖在鱼上；
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

最后锅里热植物油，油淋在鱼身作料上

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 飛哥也下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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