酸辣粉

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Mavis2010
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酸辣粉的用料

红薯粉 20-25根 蒜瓣 3瓣
姜 一片 辣椒 2个
生抽 1勺半 醋 半勺
青花椒 少量 榨菜粒 少量
老干妈 一勺

酸辣粉的做法

酸辣粉的做法图解1

步骤1

材料准备好。
酸辣粉的做法图解2

步骤2

红薯粉热水泡10-15分钟。
酸辣粉的做法图解3

步骤3

一勺半生抽和半勺醋，加一勺老干妈，准备在小碗里。
酸辣粉的做法图解4

步骤4

热油爆香蒜末、姜丝、青椒、榨菜和青花椒。加入开水后，倒入红薯粉，加一点儿盐，5分钟即可关火。
酸辣粉的做法图解5

步骤5

装碗后加入一勺提前拌好的生抽、醋、老干妈酱汁即可食。味道非常好，家里自己做有点儿好就是，酸辣味自己可调，外面的酸辣粉不是辣了就是酸了，自己做的放心可食而且味道更合自己心意！就是泡粉丝需要点儿时间，抽个空试试吧！

酸辣粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 Mavis2010 编写，未经授权不得转载

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