新疆抓饭

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薛靜静
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新疆抓饭的用料

胡萝卜 一个半 洋葱 四分之一个
葡萄干 一把 菜籽油 1大勺
盐 一小勺 大米 1碗
羊肉(熟) 150g

新疆抓饭的做法

新疆抓饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜洋葱切条，黄瓜是做凉菜的～
新疆抓饭的做法图解2

步骤2

锅里倒入能覆盖住锅底的油(在宿舍用的小电饭锅，在家可以用炒锅)，油热放入洋葱煸炒。
新疆抓饭的做法图解3

步骤3

放入胡萝卜和羊肉～炒至胡萝卜变软～
新疆抓饭的做法图解4

步骤4

加水煮一会儿～
新疆抓饭的做法图解5

步骤5

洗好的米～
新疆抓饭的做法图解6

步骤6

把米平铺在上面～加一点水让水没过米5毫米～
新疆抓饭的做法图解7

步骤7

蒸大概20分钟加入葡萄干翻搅一下～
新疆抓饭的做法图解8

步骤8

出锅啦～(纪念大学里在宿舍做的抓饭，有个新疆的小伙伴做舍友不能更幸福^_^)

新疆抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 薛靜静 编写，未经授权不得转载

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