青椒肉丝

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青椒肉丝的用料

青椒 5只 肥瘦猪肉 100g

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

带少许肥肉的猪肉，切丝 调入盐、恒顺料酒一勺、少许糖、生抽两勺、白胡椒少许，抓匀 加入淀粉拌匀 加入色拉油拌匀 腌15分钟 青椒切丝，25公分左右长 大蒜头一片切丝备好 热锅冷油，不粘锅更好，关火或调至最小 放肉，快速抄30秒起锅，把锅的要铲起来，不然糊啦 锅里留三五块比较菲的猪肉，继续出油，放蒜丝，快速炒香 开大火，扔青椒丝，少许盐 爆炒30秒 扔进炒好的肉丝 加适量生抽和老抽 快速翻炒30秒左右 关火出锅 油腻腻哦～超好吃！ 有榨菜的最好，和青椒一起扔进去爆炒！

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 嘉瑜的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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