香煎豆腐

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郭郭小毛驴
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香煎豆腐的用料

豆腐 500g 葱 少量
姜 3片 大蒜 5瓣
干辣椒 3个 食盐 一小勺
淀粉 2勺 生抽 5勺

香煎豆腐的做法

香煎豆腐的做法图解1

步骤1

蒜和姜切末
香煎豆腐的做法图解2

步骤2

葱切末，干辣椒切开去籽，切成丝
香煎豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切2㎝*4㎝薄片
香煎豆腐的做法图解4

步骤4

用一个小碗，放入干辣椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀，加入适量凉白开、放入葱末，搅拌均匀，调成酱料汁待用
香煎豆腐的做法图解5

步骤5

电饼铛放少量油，刷匀
香煎豆腐的做法图解6

步骤6

放入豆腐，煎直黄色，翻面
香煎豆腐的做法图解7

步骤7

将调好的酱汁倒入豆腐中，带酱汁减少即可出锅，期间可以翻面。

香煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 郭郭小毛驴 编写，未经授权不得转载

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