韩式辣酱炒蟹

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此款韩式辣酱炒蟹，好吃到你舔手指！注意一定要用韩国生产的那种红色辣酱才可以。各大超市的进口食品区都有卖的。大家要选上边印有'고추장'三个韩国字样的。WeChat: youho88

韩式辣酱炒蟹的用料

螃蟹 适量 韩式辣酱 1勺
大蒜 2瓣

韩式辣酱炒蟹的做法

韩式辣酱炒蟹的做法图解1

步骤1

首先把蟹子洗干净，切好。一个整蟹子切四瓣。我不喜欢吃蟹腿所以都掰掉了。大家可以放到一起。
韩式辣酱炒蟹的做法图解2

步骤2

锅里放少量油加蒜爆香。
韩式辣酱炒蟹的做法图解3

步骤3

把蟹子放入翻炒几下。
韩式辣酱炒蟹的做法图解4

步骤4

然后加少量水。
韩式辣酱炒蟹的做法图解5

步骤5

小火儿盖盖儿，5分钟后打开。目的是把蟹子闷熟。 光炒的话蟹子表面熟了而内部还是生的。
韩式辣酱炒蟹的做法图解6

步骤6

把闷好的蟹子盛出来后放到旁边。然后再在锅里倒少量油把闷好的蟹子放入锅内再翻炒两下后，加入一勺韩国辣酱后搅拌均匀。
韩式辣酱炒蟹的做法图解7

步骤7

这是韩国有名的大酱之乡买的辣酱。上面有''고추장''三个字。
韩式辣酱炒蟹的做法图解8

步骤8

这是放入辣椒酱后均匀搅拌的样子。再放点蒜末翻炒两三下即可装盘。
韩式辣酱炒蟹的做法图解9

步骤9

盛盘！
韩式辣酱炒蟹的做法图解10

步骤10

再来一张*^^*

韩式辣酱炒蟹的烹饪技巧

夏天喝着冰镇啤酒吃着，辣炒蟹真是别有一番风味！非常适合新婚小情侣，当然老夫老妻也不能漏掉哦^^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 龖龘韩餐 编写，未经授权不得转载

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