肉末茄子

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肉末茄子的用料

茄子 1个 猪肉
油盐 料酒
姜蒜 青椒

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

茄子，青椒
肉末茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净切条，放盐水泡10分钟捞起沥干
肉末茄子的做法图解3

步骤3

青椒切丁
肉末茄子的做法图解4

步骤4

姜蒜末

步骤5

猪肉剁碎（忘了拍照）放料酒，水淀粉，盐拌匀
肉末茄子的做法图解6

步骤6

锅里放油把茄子过油
肉末茄子的做法图解7

步骤7

炸至茄子变透明，软化，皮起皱
肉末茄子的做法图解8

步骤8

起锅备用
肉末茄子的做法图解9

步骤9

下锅炒青椒
肉末茄子的做法图解10

步骤10

加老干妈豆豉和豆腐乳，姜蒜末翻炒
肉末茄子的做法图解11

步骤11

加肉末翻炒
肉末茄子的做法图解12

步骤12

最后放茄子一起翻炒至熟，再加一点点水焖一下
肉末茄子的做法图解13

步骤13

完成

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 厨房后菜鸟 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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