油泼辣子

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油泼辣子的用料

辣椒粉 80g 菜籽油 180g
鸡粉 5g 盐 2.5g
白芝麻 15g 花椒 3g
小茴香 2g 八角 1颗
香叶 3片 桂皮 一小块

油泼辣子的做法

油泼辣子的做法图解1

步骤1

辣椒粉我这里用的是粗粉和细粉的混合，辣椒粉和芝麻，盐，鸡粉混匀
油泼辣子的做法图解2

步骤2

香料
油泼辣子的做法图解3

步骤3

油烧热，倒入香料，等到出香味的时候滤掉香料
油泼辣子的做法图解4

步骤4

把香料滤出来
油泼辣子的做法图解5

步骤5

把热油倒入辣椒粉中，混匀
油泼辣子的做法图解6

步骤6

稍稍晾凉装瓶密封就可以了

油泼辣子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 豆子and豆子 编写，未经授权不得转载

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