酸甜茄子

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婧怡妈妈
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这道菜，带有酸酸甜甜的味道，夏季必备的菜品，赶快试试吧☺️☺️

酸甜茄子的用料

茄子 1个 西红柿 1个
冰糖 3颗 淀粉 少许
鸡精 少许 香油 少许
油 少许

酸甜茄子的做法

酸甜茄子的做法图解1

步骤1

绿茄子
酸甜茄子的做法图解2

步骤2

不去皮，切丁
酸甜茄子的做法图解3

步骤3

西红柿，切丁
酸甜茄子的做法图解4

步骤4

锅放少许油，烧热，同时放入茄子和西红柿，边加水边炒，再放3颗冰糖，再加水翻炒，最后加鸡精，翻炒。
酸甜茄子的做法图解5

步骤5

淀粉加水，变为水淀粉
酸甜茄子的做法图解6

步骤6

翻炒2分钟后加入水淀粉勾芡，翻炒30秒，即可关火
酸甜茄子的做法图解7

步骤7

撒点香油装盘

酸甜茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 婧怡妈妈 编写，未经授权不得转载

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