蒜香甘蓝炒腊味

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郑淇元zck
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蒜香甘蓝炒腊味的用料

茎用甘蓝 400g 腊肉 50g
腊肠 50g 姜蒜 适量切末

蒜香甘蓝炒腊味的做法

蒜香甘蓝炒腊味的做法图解1

步骤1

茎用甘蓝，腊肉，腊肠！选用的是吃茎的甘蓝而非嫩叶的，我们这一般都是这种！
蒜香甘蓝炒腊味的做法图解2

步骤2

甘蓝去皮切段
蒜香甘蓝炒腊味的做法图解3

步骤3

甘蓝切片，腊肉腊肠切片，姜蒜切末。有一张合影找不到了，这个拍酒的后面就是甘蓝，左上是切好的腊肉腊肠
蒜香甘蓝炒腊味的做法图解4

步骤4

姜末爆锅放腊肉腊肠爆炒，脂肪处透明放蒜末
蒜香甘蓝炒腊味的做法图解5

步骤5

蒜末炒香放甘蓝，翻炒后加盐加适量水，甘蓝半透明即可出锅
蒜香甘蓝炒腊味的做法图解6

步骤6

此菜蒜香浓郁，腊味鲜香，甘蓝爽嫩，好吃！

蒜香甘蓝炒腊味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 郑淇元zck 编写，未经授权不得转载

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