鸡蛋发糕

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叶韵seven
叶韵seven
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我家宝贝喜欢各种各样的面食，于是自己也试图成为百变小厨

鸡蛋发糕的用料

中筋面粉 200g 鸡蛋 2个
酵母 2g 红枣 9个
葡萄干 一把 水 95g

鸡蛋发糕的做法

鸡蛋发糕的做法图解1

步骤1

把称好的鸡蛋，酵母，水都放在一个容器中，搅拌均匀，计算了下时间，至少需要两分钟
鸡蛋发糕的做法图解2

步骤2

步骤一的混合液倒入面粉中，搅拌至无干粉颗粒即可，ps:面粉糊是较稠的流动状态
鸡蛋发糕的做法图解3

步骤3

红枣切碎，混入到面糊中，均匀搅拌
鸡蛋发糕的做法图解4

步骤4

放到不粘的容器中，发酵至两倍大，差不多两个小时，表面有泡泡了，葡萄干洒上去，就可以入锅蒸了
鸡蛋发糕的做法图解5

步骤5

凉水入锅，上汽之后蒸半小时，焖三五分钟，出锅，稍凉切块食用，松软的哟，宝宝喜欢吃

鸡蛋发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 叶韵seven 编写，未经授权不得转载

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