子姜丝爆炒肉片

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小豆包的吃货妈
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最近子姜的季节，几乎每周都要吃那么一两次，开味解馋，真是快哉，一碗米饭瞬间吃光，我也只能吃一碗，从不添碗，一直以来养成的怪习惯，哈哈哈哈哈

子姜丝爆炒肉片的用料

猪瘦肉 300g 子姜 适量
青红椒丝 适量 蒜苗葱白 适量
辣椒油 两勺 盐鸡精酱油 适量

子姜丝爆炒肉片的做法

子姜丝爆炒肉片的做法图解1

步骤1

瘦肉切片加生粉，少许盐，酱油，胡椒碎抓拌均匀淹制10分钟，切记要抓均匀哦……
子姜丝爆炒肉片的做法图解2

步骤2

锅内放油烧至8分熟，倒入淹好的肉片，快炒至肉片8分熟。
子姜丝爆炒肉片的做法图解3

步骤3

倒入子姜丝，青红椒丝快炒。然后再加入盐，鸡精，酱油，辣椒油快速翻炒。
子姜丝爆炒肉片的做法图解4

步骤4

倒入蒜苗葱白翻炒出锅。
子姜丝爆炒肉片的做法图解5

步骤5

小伙伴们快来试试吧，如果没有辣椒油的朋友，直接加两勺老干妈也是极好的！

子姜丝爆炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 小豆包的吃货妈 编写，未经授权不得转载

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