宝宝也爱吃的茶叶蛋

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如若西西之神隐
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小时候特别不喜欢吃白水蛋，因为，没味道，而且蛋黄好难下咽噢。但是吃过茶叶蛋以后，就不一样了，爱上吃煮蛋了，姥姥的茶叶蛋，就是记忆中的味道。

茶叶蛋的用料

鸡蛋 4颗 冰糖 适量
生姜片 3片 茴香 适量
草果 1颗 红茶 100g
陈皮 若干 八角 3颗
甘草 若干 桂皮 1条
桂花 适量

茶叶蛋的做法

宝宝也爱吃的茶叶蛋的做法图解1

步骤1

凉水下锅煮蛋，煮蛋的水漫过鸡蛋，大概十五分钟吧
宝宝也爱吃的茶叶蛋的做法图解2

步骤2

所有材料清洗一遍
宝宝也爱吃的茶叶蛋的做法图解3

步骤3

把材料放进锅中，另外烧一锅水，加入老抽、生抽
宝宝也爱吃的茶叶蛋的做法图解4

步骤4

煮熟的鸡蛋放凉以后，把壳敲破，重新放入锅中
宝宝也爱吃的茶叶蛋的做法图解5

步骤5

水煮开后，转小火再煮半个小时，关火，放在水里泡着入味。时间越久入味越深越好吃。
宝宝也爱吃的茶叶蛋的做法图解6

步骤6

茶叶蛋在炖煮的时候，宝宝就一直在说，妈妈在做什么？好香啊！

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 如若西西之神隐 编写，未经授权不得转载

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