蛋裹龙利鱼炒韭黄

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小L_Jing
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炒韭黄的用料

龙利鱼 韭黄
鸡蛋 2个 淀粉
料酒 盐
胡椒粉

炒韭黄的做法

蛋裹龙利鱼炒韭黄的做法图解1

步骤1

龙利鱼切片
蛋裹龙利鱼炒韭黄的做法图解2

步骤2

韭黄切段
蛋裹龙利鱼炒韭黄的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加入料酒，蒸鱼豉油，盐，胡椒粉打匀。淀粉加水搅匀后倒入蛋液搅拌。最后加入鱼片
蛋裹龙利鱼炒韭黄的做法图解4

步骤4

锅内热油下入蛋液鱼片煎一会儿然后打散，炒熟后盛出备用
蛋裹龙利鱼炒韭黄的做法图解5

步骤5

锅内热油下入韭菜炒至韭菜变软，加入炒好的鱼片，再加少量盐和酱油，炒匀后出锅。

炒韭黄的烹饪技巧

这里鱼有点多，少一点的话可以做到每一片鱼都用鸡蛋包裹，味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 小L_Jing 编写，未经授权不得转载

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