腊八豆拌苦瓜

1.2万 浏览 56 收藏
收藏
sourcehe
sourcehe sourcehe
＋ 关注

苦瓜清热解毒、养颜嫩肤。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。用自己做的腊八豆来凉拌苦瓜，味道极好，还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美,夏天散热解暑。

腊八豆拌苦瓜的用料

苦瓜 300克 腊八豆 50克
葱白 2根 盐 1克
橄榄油 2ml

腊八豆拌苦瓜的做法

腊八豆拌苦瓜的做法图解1

步骤1

准备食材：腊八豆、苦瓜、葱白；
腊八豆拌苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净，去籽去瓤，切片，放盐腌制5分钟；
腊八豆拌苦瓜的做法图解3

步骤3

热锅，倒油，炒腊八豆，加入葱白炒香即可；PS：腊八豆可根据自己喜欢选择炒与不炒。
腊八豆拌苦瓜的做法图解4

步骤4

清水煮沸，放入苦瓜片，煮熟；PS：煮熟立刻捞出，不要煮太久；
腊八豆拌苦瓜的做法图解5

步骤5

捞出的苦瓜片，过冷水，沥干水；
腊八豆拌苦瓜的做法图解6

步骤6

炒好的腊八豆、煮熟苦瓜、橄榄油、盐，拌均即可；

腊八豆拌苦瓜的烹饪技巧

1.苦瓜用盐腌制可以去苦； 2.苦瓜煮熟即可捞出，不能住太久没有口感； 3.腊八豆比较咸故放盐要少； 4.用橄榄油拌的苦瓜更清爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

腊八豆拌苦瓜的其他做法更多

腊八豆拌苦瓜的全部作品

上传我做的这道菜

腊八豆拌苦瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 腊八豆拌苦瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 腊八豆拌苦瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活