法式炒蛤蜊

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炒蛤蜊的用料

蛤蜊 500g 姜 几片
蒜泥 若干 黄油 10g

炒蛤蜊的做法

法式炒蛤蜊的做法图解1

步骤1

蛤蜊用水洗净，多洗几遍，吐不吐沙无所谓
法式炒蛤蜊的做法图解2

步骤2

蒜泥是灵魂，热油冒烟后，浇在蒜泥上，分一两次浇，加鸡精一勺，不放盐
法式炒蛤蜊的做法图解3

步骤3

葱姜煸炒
法式炒蛤蜊的做法图解4

步骤4

沥水蛤蜊下锅炒，等蛤蜊全部张开后，加入黄油，融入汤中
法式炒蛤蜊的做法图解5

步骤5

有黄油一盒，整锅蛤蜊不需要放盐。
法式炒蛤蜊的做法图解6

步骤6

出锅，摆盘，撒葱花

炒蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 A型血的小钱酱 编写，未经授权不得转载

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