韭菜酿茄子

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暗哑于秋
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韭菜酿茄子的用料

韭菜 适量 肥瘦猪肉 250g
盐 适量 鸡精 适量

韭菜酿茄子的做法

步骤1

洗净所有食材

步骤2

茄子切1公分的片，再从中间切一刀，不要切到底

步骤3

茄子放入盐淹5分钟

步骤4

韭菜切末

步骤5

肉剁陷

步骤6

肉陷，韭菜放入大碗里，加入盐，鸡精顺时针方向搅拌上劲
韭菜酿茄子的做法图解7

步骤7

把陷灌入盐好的茄子里
韭菜酿茄子的做法图解8

步骤8

热锅凉油放入茄子两面都煎微黄，出锅就可以吃了，也可以按自己的喜好，弄些酱汁浇上去就好了

韭菜酿茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

©本菜谱的做法由 暗哑于秋 编写，未经授权不得转载

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