自製炸醬麵

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自製炸醬麵的用料

瘦肉 300g 香菜 少許
香蔥 少許 青椒 1條
耗油 少許 生粉 少許

自製炸醬麵的做法

自製炸醬麵的做法图解1

步骤1

把青椒切絲，香菜蔥切粒
自製炸醬麵的做法图解2

步骤2

肉碎剁碎完，鍋中放油燒熱，放入鍋中翻炒6成熟放人青椒絲翻炒片刻後放入配菜、盐蚝油、辣椒粉，翻炒均匀后加入用生粉勾芡的水，盖锅滚熟便可
自製炸醬麵的做法图解3

步骤3

面我是用蒸锅蒸过，比较安全干净，冷水大概蒸10分钟
自製炸醬麵的做法图解4

步骤4

把面装盘淋上汤汁就可以啦……话说拌面真的是吃不腻的，香…

自製炸醬麵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 sasa880 编写，未经授权不得转载

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