神豆腐或者观音豆腐

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有一次看电视，里面介绍湘西有一种豆腐叫神豆腐，绿绿的很有食欲的样子，和老公一说，他居然说我婆婆会做，哈哈，这次回老家养胎特意要婆婆去找了那个叶子来做，婆婆很久没做，这次水准稍微有点差别，不过味道真心不错，而且据说功效很好啊，请自行百度，我就不班门弄斧了……

神豆腐或者观音豆腐的用料

斑鸠柞 适量 草木灰 适量
蜂蜜或者白糖 适量

神豆腐或者观音豆腐的做法

神豆腐或者观音豆腐的做法图解1

步骤1

为什么难度是难，是因为这个食材我不认识，哈哈，而且只有农村有，先将斑鸠柞清洗干净
神豆腐或者观音豆腐的做法图解2

步骤2

放入清水用不停揉搓，一直搓一直搓，搓到叶子都成浆糊糊就可以哒
神豆腐或者观音豆腐的做法图解3

步骤3

找个纱布或者细筛子，将渣渣过滤掉
神豆腐或者观音豆腐的做法图解4

步骤4

看，就是一盆绿油油的水
神豆腐或者观音豆腐的做法图解5

步骤5

准备好草木灰，搅拌后沉淀，只要上面一层清水，倒进做好的水中
神豆腐或者观音豆腐的做法图解6

步骤6

然后漫长的等待过后…………就成这样子的凝胶状了，貌似水放多了
神豆腐或者观音豆腐的做法图解7

步骤7

我放入冰箱冷藏了一晚，加入蜂蜜，这么热的天气，吃完喉咙里面凉飕飕的，好舒服啊，婆婆说这个清热解毒特别好，我又特意去百度了一下，里面氨基酸含量好高

神豆腐或者观音豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

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