杨梅果冻

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天气一热，麻兜童鞋就老是念叨着要吃果冻，结果我一犯懒，愣是没给他做。今天我这个老妈算是良心发现吧，打算动手做果冻，结果翻遍了冰箱，只找到15颗杨梅。好吧，就凑合着做吧。

杨梅果冻的用料

杨梅 15个 蔓越莓干 10g
冰糖 25g 水 500ml
白凉粉 30g

杨梅果冻的做法

杨梅果冻的做法图解1

步骤1

杨梅，蔓越莓干，水，倒入奶锅煮。煮沸以后加入冰糖，搅拌。
杨梅果冻的做法图解2

步骤2

煮20分钟左右加入白凉粉，搅拌均匀。
杨梅果冻的做法图解3

步骤3

边搅拌边把杨梅挤压开来，使果肉和果核分离（本来打算把杨梅整颗捞掉的，后来想着也许有果肉味道更好，于是就插了这个步骤）。
杨梅果冻的做法图解4

步骤4

把果核捞出（多捞出来的果肉可以倒回去）
杨梅果冻的做法图解5

步骤5

稍稍放凉倒入容器，冷却后放冰箱冷藏。
杨梅果冻的做法图解6

步骤6

开动，冰凉酸爽好味道凸^-^凸

杨梅果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 帅团小妖 编写，未经授权不得转载

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