杨梅果冻

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搅一搅，煮一煮，10分钟就完成啦！我还加入了牛奶，两种口感，层次分明，饱满又软弹，每一分都恰到好处。

杨梅果冻的用料

牛奶 150克 杨梅 300克
白凉粉 35克 冰糖 10克

杨梅果冻的做法

杨梅果冻的做法图解1

步骤1

奶锅中倒入牛奶和15克白凉粉，大火煮2分钟至牛奶微微沸腾，边煮边搅拌。
杨梅果冻的做法图解2

步骤2

把牛奶倒入模具中，至模具的三分之一处。
杨梅果冻的做法图解3

步骤3

杨梅去核。
杨梅果冻的做法图解4

步骤4

杨梅肉倒入果汁杯中，搅打成汁。
杨梅果冻的做法图解5

步骤5

杨梅汁用筛网过滤。
杨梅果冻的做法图解6

步骤6

奶锅中倒入杨梅汁和冰糖，大火煮2分钟至冰糖融化。
杨梅果冻的做法图解7

步骤7

倒入20克白凉粉，大火煮2分钟至杨梅汁微微沸腾，边煮边搅拌。
杨梅果冻的做法图解8

步骤8

煮好的杨梅汁倒入模具中。
杨梅果冻的做法图解9

步骤9

冷却10分钟，至杨梅汁凝固，脱模。
杨梅果冻的做法图解10

步骤10

一款酸甜爽口的杨梅果冻就做好啦！在炎热的午后，吃几个爽口清凉的杨梅果冻，既补充了水分也解了暑。妈妈们也赶紧做一做，用它来开启美好的盛夏吧！

杨梅果冻的烹饪技巧

●妈妈们可以把杨梅倒入盐水中浸泡10分钟，会洗得更干净。 ●如果觉得麻烦，妈妈们可以去掉牛奶果冻的部分，只做杨梅味的。 ●没有模具的妈妈，可以把杨梅汁倒入碗中，凝固后切块就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-27

©本菜谱的做法由 嗨早安美食 编写，未经授权不得转载

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