香菜拌腐衣

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 腐衣独有的清香搭配我厨秘制的调料汁，再加上凉拌菜的经典搭档香菜君，简单几步，一道色泽靓丽清新可口的凉拌小菜就新鲜出炉啦。懒人速速学起来！

香菜拌腐衣的用料

清美大豆腐衣 70g 胡萝卜丝 50g
净香菜 20g 蒜肉 20g
香油 1/5茶匙 我厨调味汁1号 1包

香菜拌腐衣的做法

香菜拌腐衣的做法图解1

步骤1

香菜洗净备用；
香菜拌腐衣的做法图解2

步骤2

腐衣切成长约5厘米，宽约1厘米的条，香菜切成1.5厘米的段，大蒜肉切成蒜片；
香菜拌腐衣的做法图解3

步骤3

锅中放入500g水烧沸，下胡萝卜丝烫煮1分钟，倒入腐衣烫3秒马上捞出浸入纯净水中冲凉后，捞出沥干倒入碗中；
香菜拌腐衣的做法图解4

步骤4

倒入蒜片，根据个人口味加入我厨调味汁，搅拌均匀后淋入香油，放入香菜即可。

香菜拌腐衣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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