金玉良缘粥(土豆豇豆粥)

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在我儿时，家乡还是个贫穷的山区，每天下午家里的人要为上山干活的人准备点心，山里夏季最多的是土豆豇豆这些蔬菜，所以就着有的材料创作了各种蔬菜粥，用以填肚子。可正是这，才是大自然最好的回馈，健康生活。

金玉良缘的用料

土豆 2个 豇豆 6根
排骨 少量 大米 适量
盐 适量 料酒 少量

金玉良缘的做法

金玉良缘粥(土豆豇豆粥)的做法图解1

步骤1

准备好砂锅，电饭煲也可以。先将大米，土豆放到锅里煮粥，不定时搅拌下，防止粘锅，也防止溢出来。
金玉良缘粥(土豆豇豆粥)的做法图解2

步骤2

排骨可以选加，我这回就放了一块。最好是腌制一天的咸排骨煮粥会更香。加排骨的话，要加少量料酒，增香。排骨一开始与土豆大米一起下锅。
金玉良缘粥(土豆豇豆粥)的做法图解3

步骤3

长豇豆洗干净，切断，等粥和土豆差不多时放入，一般半个小时。
金玉良缘粥(土豆豇豆粥)的做法图解4

步骤4

放了豇豆煮5到10分钟，豇豆煮熟即可。
金玉良缘粥(土豆豇豆粥)的做法图解5

步骤5

起锅前，加少许盐调味即可。

金玉良缘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-25

©本菜谱的做法由 阮srza 编写，未经授权不得转载

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