小黄鱼雪菜炖豆腐。

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静能生慧fmbv
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这是儿时吃过的一道菜，已经很久没吃到了，主要是现在小黄鱼很难寻觅，吃了这道菜以解思乡之愁！

小黄鱼雪菜炖豆腐。的用料

小黄鱼 三条 北豆腐一块
雪菜一包 姜片，大葱，料酒

小黄鱼雪菜炖豆腐。的做法

小黄鱼雪菜炖豆腐。的做法图解1

步骤1

姜片大葱，由于买不到现成的雪菜，只能在超市买雪菜包替代。
小黄鱼雪菜炖豆腐。的做法图解2

步骤2

小黄鱼洗净，入油锅稍微煎至两面发黄
小黄鱼雪菜炖豆腐。的做法图解3

步骤3

加入雪菜盖盖焖煮5分钟。
小黄鱼雪菜炖豆腐。的做法图解4

步骤4

加入北豆腐盖盖焖煮10分钟，加入葱花出锅！
小黄鱼雪菜炖豆腐。的做法图解5

步骤5

把锅底翻过来就是这样的，由于小黄鱼太嫩了，煎煮的过程中，尽量不要翻动。

小黄鱼雪菜炖豆腐。的烹饪技巧

由于雪菜包已经很咸，所以用量要少，还可以不放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-25

©本菜谱的做法由 静能生慧fmbv 编写，未经授权不得转载

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