蒜蓉粉丝蒸虾

8185 浏览 50 收藏
收藏
木槿幽悠
木槿幽悠
＋ 关注

有一次去餐馆吃到这道菜，非常喜欢就回来琢磨研究了一下，想着喜欢的菜，自己会做，以后就经常有的吃啦

蒜蓉粉丝蒸虾的用料

基围虾 10只 粉丝 1把
大蒜头 半只 酱油 适量
料酒 适量 白砂糖 适量
味精 适量 食用油 适量
芝麻油 适量

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

步骤1

洗净虾，开背，具体方法:用一把剪刀，身体和头，还有身体和尾巴衔接处分别剪2/3深，再从尾巴的刀口中间沿着背部一直剪到头部的刀口，也是剪2/3深，刀口总体程“工”字型，随后剔除虾线

步骤2

整理开背的虾放在略为兑水的料酒中过一下，喜欢酒味重的朋友可以不用兑水哦

步骤3

粉丝温水泡软，蒜头切丁备用

步骤4

蒜头放入油锅中，简单翻炒，出香味。偷懒的朋友也可以省略过油的工序，直接用生蒜也可以，只是过油的口感更软香好吃哦。

步骤5

盘子底部摆上泡软的粉丝，虾在盘中依次排开摆盘，将蒜丁倒在虾背上，盆子中倒入调味ok的酱油+麻油+味精，加些许水莫过粉丝。

步骤6

水开了就可以上锅蒸啦，喜欢咸口的朋友可以蒸之前虾上面撒上薄薄的一层盐，蒸大概3-5分钟就可以出国锅啦

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-25

©本菜谱的做法由 木槿幽悠 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

蒜蓉粉丝蒸虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉粉丝蒸虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉粉丝蒸虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活