卤牛腱子

4.9万 浏览 272 收藏
收藏
幸福里ing
幸福里ing
＋ 关注

卤牛腱子的用料

牛腱子 生抽
老抽 冰糖
卤肉料包（或茶叶蛋卤料包） 生姜
大葱 黄酒
食用油 水

卤牛腱子的做法

卤牛腱子的做法图解1

步骤1

牛腱子用清水反复冲洗，锅子里加水、黄酒，把牛腱子煮5分钟，捞出清水洗净
卤牛腱子的做法图解2

步骤2

准备大砂锅，放少许食用油先把生姜、大葱爆香，然后倒入清水（砂锅四分之三的量）、生抽一大碗，老抽半碗、冰糖两大块，把卤肉料包也一并放进去，卤水算是做好啦！
卤牛腱子的做法图解3

步骤3

卤汁烧开，把牛腱子放进去，大火烧开后小火卤90分！期间可以翻动一下牛腱，在牛腱上戳些小洞，方便入味
卤牛腱子的做法图解4

步骤4

卤完以后捞出放凉，切片
卤牛腱子的做法图解5

步骤5

做好啦
卤牛腱子的做法图解6

步骤6

吃的时候，准备一点卤汁，放锅里大火烧开收汁，淋在牛腱上，可以开动啦

卤牛腱子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 幸福里ing 编写，未经授权不得转载

卤牛腱子的其他做法更多

卤牛腱子的全部作品更多

上传我做的这道菜

卤牛腱子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤牛腱子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 卤牛腱子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活