山药小米粥

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山药：山药营养丰富，具有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、益志安神的功效，是糖尿病患者、虚弱、疲劳或因病初愈者恢复体力的物美价廉的补虚食疗佳品，不但可以用于抗癌，对于癌症患者治疗后的调理也极有好处，经常食用还能提高免疫力、预防高血压、降低胆固醇、利尿、润滑关节。

山药小米粥的用料

小米 三分之二量杯 大米 三分之一量杯
山药 半根 红枣 若干粒
葡萄干 若干粒 枸杞 若干粒
冰糖 适量

山药小米粥的做法

山药小米粥的做法图解1

步骤1

山药洗净、去皮、切小块，泡在清水中，防止被氧化发黑，用之前捞出沥干
山药小米粥的做法图解2

步骤2

取三分之二量杯小米，三分之一量杯大米
山药小米粥的做法图解3

步骤3

将小米、大米、红枣、葡萄干洗净（放了葡萄干的粥会有酸味，不爱喝的亲可以不放）
山药小米粥的做法图解4

步骤4

将小米、大米、山药、红枣、葡萄干放入锅内，加适量水，大火熬沸
山药小米粥的做法图解5

步骤5

大火熬沸后转小火，加入冰糖继续熬，熬到上面浮出米油即可。米油具有保护胃黏膜的功效，加之山药、大枣补益脾胃，大枣又可滋养营血，最适合脾胃虚弱、消化不良、营血虚亏、慢性胃溃疡患者食用。
山药小米粥的做法图解6

步骤6

趁热食用，（关火前也可依据个人爱好放入适量枸杞）

山药小米粥的烹饪技巧

1、山药具有收涩的作用，故排便秘结者不宜食用 2、山药中的粘液易引起皮肤奇痒难忍，处理山药时可戴手套，或者用加了醋的水清洗皮肤，过一会儿就没事了，千万不要抓痒，越抓越痒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 ｛苩ヾ緍纱？ 编写，未经授权不得转载

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