蒸肉龙

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杨林厨艺
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蒸肉龙的用料

高筋面粉 500g 肉馅 500g
大葱 2根 姜末儿 适量
橄榄油，香油 适量 盐 1盐勺
料酒 1勺 生抽 1小勺
干酵母 6克

蒸肉龙的做法

蒸肉龙的做法图解1

步骤1

将肉馅放入生抽，橄榄油，香油适量，水适量，充分搅拌后，姜末，适量盐，葱碎最后放入，搅拌均匀。
蒸肉龙的做法图解2

步骤2

面粉放入6克干酵母，发酵2倍后（大概50分钟），开始制作面饼。
蒸肉龙的做法图解3

步骤3

面粉擀成薄片后，放入调好的肉馅，卷成卷，把边缘捏紧，上蒸锅，二次发酵15分钟，然后大火蒸20分钟。
蒸肉龙的做法图解4

步骤4

蒸大饺子也很不错的，好吃。
蒸肉龙的做法图解5

步骤5

出锅的肉龙，可以切成段儿。不错的主食。

蒸肉龙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 杨林厨艺 编写，未经授权不得转载

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