芒果班戟

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一直在甜品屋吃芒果班戟，来来回回感觉都是20+所以准备自己做！

芒果班戟的用料

低粉 25g 糖粉 40g
玉米淀粉 15g 鸡蛋 3个
黄油 5g 奶油 150ml
牛奶 125ml

芒果班戟的做法

芒果班戟的做法图解1

步骤1

第一。准备好所有原材料
芒果班戟的做法图解2

步骤2

1.鸡蛋用俩个全蛋一个蛋黄，打散。2加入牛奶，搅拌均匀。3.加入过筛面粉，淀粉，糖粉15克！4.搅拌均匀！5.黄油隔水加热后倒入一点面糊，搅拌均匀后倒入整体面糊！蛋皮部分完成。
芒果班戟的做法图解3

步骤3

面糊50克左右倒入平底锅，电磁炉火力100°左右！等面糊慢慢干了，用铲刀轻轻挑起边皮！稍微凉一下，用铲刀辅助翻出！
芒果班戟的做法图解4

步骤4

放到冰箱冷藏30分钟，或者冷冻10分钟
芒果班戟的做法图解5

步骤5

奶油加糖粉20克打发至有尖角直立
芒果班戟的做法图解6

步骤6

准备好奶油和面皮！开始包
芒果班戟的做法图解7

步骤7

上下包裹来，左右包裹起来！就OK啦
芒果班戟的做法图解8

步骤8

完成

芒果班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 巴黎的篱笆 编写，未经授权不得转载

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