黄金锤

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家里有小孩子的就要换着样做给他吃，即使婚前不会做饭，婚后也会因为宝贝而慢慢走进美食。这款黄金锤是用小的鸡翅根做的，小巧肉嫩、入味，宝贝拿着也方便！以下是12个鸡翅根，嫌量大的减半

黄金锤的用料

鸡翅根 12个 烧烤王腌料 1袋
大喜大腌料 1袋 面粉 适量
蛋液 适量 面包糠 适量
盐 一小汤匙 葵花籽油 适量

黄金锤的做法

黄金锤的做法图解1

步骤1

鸡翅根泡水、洗净。用剪刀把鸡翅根小头处的肉转圈剪断
黄金锤的做法图解2

步骤2

剪完后用手从小头往上推上去，这样就是一个小锤子状了
黄金锤的做法图解3

步骤3

把烤肉酱、烧烤王腌料、盐都放在盆里拌匀
黄金锤的做法图解4

步骤4

翅根放入盆里，抓一会，用保鲜膜封好，腌3个小时以上
黄金锤的做法图解5

步骤5

准备好蛋液（鸡蛋打散的）、面包糠、面粉
黄金锤的做法图解6

步骤6

锅里放入油烧热。鸡翅根裹匀蛋液
黄金锤的做法图解7

步骤7

滚匀面粉
黄金锤的做法图解8

步骤8

滚匀面包糠
黄金锤的做法图解9

步骤9

油温5—6成热的时候下锅炸
黄金锤的做法图解10

步骤10

颜色金黄、炸熟，即可捞出控油食用
黄金锤的做法图解11

步骤11

外酥里嫩，吃着好过瘾，自己家做的最实惠

黄金锤的烹饪技巧

1 炸的时候油温不要太高，还没等里边熟呢，外边就焦了 2 我家喜欢烧烤味的，不喜欢的直接加烤肉酱腌就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载

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