自制冰激淋

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自制冰激淋的用料

淡奶油 250g 蛋黄 4个
蛋白 4个 白糖 30g
牛奶 一包量 蔓越莓 少量

自制冰激淋的做法

自制冰激淋的做法图解1

步骤1

没有挖冰激淋勺子，可不影响口味
自制冰激淋的做法图解2

步骤2

挖一勺吃吃看，好滋味啊
自制冰激淋的做法图解3

步骤3

淡奶油，蛋白，各自打发，另蛋黄加白糖打散成液态备用，接下来蛋黄液加入牛奶隔水加热，期间要一直的搅拌，防止变成蛋花汤，加热到感觉要煮开的样子，是防腥的，这步没有图，有点手忙脚乱
自制冰激淋的做法图解4

步骤4

三样混合起来，蛋黄液里先混入奶油，后混入蛋白
自制冰激淋的做法图解5

步骤5

这是混合后放入冰箱冷冻一小时的模样
自制冰激淋的做法图解6

步骤6

开挖～～～
自制冰激淋的做法图解7

步骤7

好吃～
自制冰激淋的做法图解8

步骤8

缺把挖冰激淋勺子
自制冰激淋的做法图解9

步骤9

～～
自制冰激淋的做法图解10

步骤10

～～
自制冰激淋的做法图解11

步骤11

试试吧

自制冰激淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 狗尾巴草79 编写，未经授权不得转载

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